8月14日至23日，第二十五届中国长春国际农业・食品博览（交易）会在长春农博园隆重举办。本届农博会以“打造新时代吉林现代化大农业示范高地”为主题，汇聚全国多地千余家参展单位，集中展示现代农业科技与特色农产品，成为产学研对接、科技成果转化的重要窗口。我院积极响应学校号召，携多项食品加工与营养健康领域科研成果精彩亮相，充分展现学院在农产品精深加工、功能性食品开发等方面的科研实力与育人成果。
在学校的统筹组织下，食品科学与营养工程学院精心遴选参展展品，重点展示了天然产物提取、功能性食品开发、特色农产品加工等方向的代表性成果，涵盖二氢槲皮素、天然黄色素等生物提取创新产品，以及鹿茸血酒、参酒、黑参制品等具有吉林地方特色的滋补系列产品。这些展品既体现了学院在食品科学基础研究与应用技术转化方面的深厚积累，也突出了服务地方特色农业产业链延伸的实践导向。展会期间，学院教师结合专业知识，向参观客商、行业专家及市民详细介绍了各展品的研发工艺、营养价值、市场前景及产业化应用情况，展位前互动频繁，反响热烈。
为拓展传播渠道、增强线上影响力，学院教师代表还受邀参与《乡村四季》直播栏目，围绕农产品加工技术、功能性食品研发趋势及学院特色成果进行云端推介，进一步提升了学院成果的社会认知度与品牌影响力。
近年来，食品科学与营养工程学院立足吉林特色农产品资源优势，紧扣学校服务乡村振兴的战略部署，持续推进食品科学创新与产业需求深度融合。此次农博会参展与直播宣传，既是学院科研能力的一次集中展示，也是推动科技成果走向市场、服务地方经济的有力实践。未来，学院将继续强化产学研协同，深化食品科技成果转化，为吉林农产品加工业提质升级、助推农业现代化贡献学院智慧与力量。
初审：沈小宸
复审：刘 超
终审：吕闻明
