全民营养周营养健康科普讲座进校园

2024年5月15日，为贯彻落实《健康中国行动（2019-2030年）》、《全民科学素质规划纲要（2021-2035年）》和《国民营养计划（2017-2030年）》的重要措施，持续、深入推进合理膳食行动、学生营养改善行动，普及营养健康知识，推动吉林市营养健康事业发展。食品科学与营养工程学院开展“营养进校园”学术交流活动。

依托国家食物营养教育示范基地，食品科学与营养工程学院在F楼520报告厅开展面向学生的学术交流活动。本次活动由烹饪营养系、食品营养与健康教研室承办。学术交流活动活动现场，魏登老师与学生们分享“预制菜加工及风味分析”相关研究，刘超教授就“肠道微生态环境与膳食健康”主题开展科普宣讲，钟宝副教授以“预制菜加工与烹饪营养”为报告题目分享预制菜研发经验。

三个报告交流以生动形象的案例科普了合理营养与健康的重要性，学术交流受到现场学生的热烈欢迎。此次科普讲座让学生理解了合理饮食的重要性，有助于提高学生的健康素养和身心素质，助力健康中国早日实现。