2023第四届吉林市食品与营养健康发展科技论坛在我校召开

5月24日，由我校主办，中国食品报社·中国食品行业智库（下称“中食智库”）指导，吉林市教育局、吉林市疾病预防控制中心、吉林市国民营养计划实施工作领导小组办公室、吉林市卫生健康委员会、吉林省营养学会吉林市分会、吉林市营养与健康学会、北华大学公共卫生学院等机构联合开办的“2023年吉林省农产品加工与营养健康产业发展论坛暨第四届吉林市食物与营养健康发展科技论坛”在我校顺利召开。

本次活动以助力国家乡村振兴战略落地实施为目标，从牢固树立“三农”思想，稳步抓好“三农”工作，助力全民营养健康科普知识普及等多个角度展开了分享交流。

会议伊始，食品工程学院党总支书记华洪军对在座专家的莅临指导表示热烈欢迎，对中食智库的指导表示感谢，并介绍了学校办学特色及食品工程学院在膳食科普、技术创新等方面取得的成绩。

本次论坛包括专家报告和交流讨论两个部分。中食智库交流合作中心副主任张新，中食智库专家库专家苏健男、王全芳作为指导单位代表参加了论坛，并针对海藻铁钉菜多糖的产品产业开发、乡村振兴项目合作等方向进行了深度分享和交流。张新指出，姜云飞博士在海藻海钉菜多糖方面的研究非常有市场前景，能够推进相关保健食品的快速发展，符合国家合理膳食要求；程碧君博士在蒜氨酸方面的研究符合吉林省乡村振兴发展方向，可以与主产地相结合，打造产业集群，发展大蒜、毛葱等产业链，促进小众经济作物的深加工业发展。希望与会各个单位能够发挥各界优势，整合优势资源，建设乡村振兴研究发展共同体，切实落实国家科技兴农政策。

本次论坛的成功举办将作为吉林市健康食品工程和营养科普的一个重要新起点，学校也将在中食智库、吉林市营养与健康学会以及各主管部门的指导和支持下，助力吉林省食品全产业链的发展，普及“食养是良医”概念和“以人民为中心”的健康服务理念，落实健康中国、合理膳食行动，为吉林营养膳食科普工作和乡村振兴战略实施贡献全部力量。