曾英男

曾英男，女，满族，硕士，讲师，吉林市营养与健康学会成员。主要的研究方向是营养与功能食品，目前以第一作者身份共发表论文10余篇，其中高水平SCI论文2篇；申请和授权国家发明专利和实用新型专利2项；先后主持川菜发展研究中心、吉林市社科联、校级青年基金、校级重点学科等项目；编写教材3部，其中副主编2部；指导大学生创新创业项目4项。