薛晓丽，女，汉族，中共党员，博士，教授。现任吉林农业科学学院食品科学与营养工程学院教师，吉林省分析检测技术协会理事。长期致力于天然产物中有效成分的分离与分析工作，已发表高水平SCI论文4篇，中文核心期刊论文二十余篇。授权实用新型专利一项，主持吉林省科技厅自然科学基金项目一项，吉林省高教学会项目二项。
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