杨萍教授

杨萍，女，教授，硕士，毕业于吉林农业大学，担任《食品安全学》三门课程的主讲任务；任职以来发表论文30多篇，主持省级科研课题3项，参加省级市级校级课程建设4项，主持省级优秀课《食品安全学》，主编书五部，食品检验工，绿色食品概论、餐饮安全与控制、植物性农产品安全生产学以及动物性农产品安全生产学等。主要从事食品中功能性物质提取及安全检测技术等科研方面的工作。