郑华艳，女，汉族，民盟盟员，硕士，副教授，主要从事食品机械与设备及食品储藏与加工方面的教学和科研工作。曾主持研究吉林省教育厅项目“马齿苋系列保健食品的研制与开发”；主持研究吉林省科技厅项目“木霉菌在果蔬保鲜中的应用研究”；为吉林省科技厅科研项目“高山红景天抗疲劳因子的筛选及保健食品的研发”的主要参加人、参加吉林省教育厅“绿色农产品环保包装的设计研发”等项目的研究工作。