吉林农业科技学院

食品工程学院

食品工程学院学术大讲堂第八讲

食品工程学院于2021年3月24日15:00在F楼第二报告厅举办“林蛙头多糖的提取及其功能性研究”的学术讲座。姜丽冬老师为食品工程学院部分教师以及200余名同学带来了精彩的学术报告。
   姜丽冬博士从林蛙的研究背景、研究价值、精深加工等方面开启了今天的学术报告。采用超声波辅助蛋白酶酶解法提取林蛙头多糖,继而对该多糖进行分离纯化、体内体外抗氧化试验以及降血脂功能研究。随后,姜丽冬博士以她硕博求学的经历与同学们建立了良好的互动环节。

通过举办博士系列讲座,在营造良好的校园学术氛围的同时,使食品工程学院师生在讲座中积累专业知识,相互学习切磋,扩展科研思路,提高自身学术水平,为学院发展作出贡献。


 
      

       

       

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