吉林农业科技学院

食品工程学院

发酵菌种扩培室

简介

菌种的扩大培养是发酵生产的第一道程序,不仅要使菌体数量增加,更重要的是培养出高质量的菌种供学院实验和合作单位生产提供使用。本实验室侧重在乳酸菌、啤酒酵母、果酒酵母等菌种的扩培。

主要仪器

1. 养仪器:酵母培养槽、酵母繁殖槽 、发酵罐

2. 配套仪器:卡式罐、汉生罐、离心机

3. 检测仪器:显微镜、电子台秤、分光光度计









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