吉林农业科技学院

食品工程学院

金永燮

(中文)金永燮

性别

民族

朝鲜族

外文jin yongxie

出生

日期

71.05.13

入党时间

95.6.22

国籍或籍贯

吉林

身份证件

类别及号码


电话/手机


电子邮箱

44278177@qq.com

家庭住址

吉林市昌邑区翰林路

邮编

132101

最高学历、学位

毕业院校及专业

理学博士,翰林大学,食品营养学专业

是否具有外国国籍

或国外永久居留权

单位及职务

吉林农业科技学院 食品工程学院

专业教师

已获职称、

称号或资格

国内

讲师

国外

教育经历

(从本科填起)

起止时间

院校

专业

学位

1992.9-1996.7

延边农学院

农学

学士

2005.9-2007.8

翰林大学

食品营养学

硕士

2007.9-2010.2

翰林大学

食品营养学

博士

工作经历

(兼职请注明)

起止时间

工作单位

职务

1996.7-2005.8

延边大学 图书馆 农学分馆

电子阅览室 主任

2010.2-2017.12

韩国农村振兴厅 国立农业科学院

博士后

2019.1-至今

吉林农业科技学院 食品工程学院

专业教师

研究方向、领域及主要业绩、 成果和贡献

功能性因子在动物体内的影响机理研究

分析数据的品质管理

2012 《韩国食品营成分表(第八改订版)》参编,数据分析

2014《韩国国家标准成分表数据分析标准》参编

2017 《韩国国家标准食品营成分表(第九改订版)》共同计划、参编,数据分析、分析数据品质管理

公开发表食品营养成分分析、动物体内的影响机理等论文20余篇。

2、领导(参与)过的主要项目

起止时间

项目性质和来源

经费

总额

参与

人数

承担职务和任务

2007.1-2017-12

韩国中小企业厅 产学合作项目

10万元

3

参与,动物模型实验

2008.1-2009.6

韩国中小企业厅 产学合作项目

15万元

5

参与,动物模型实验

2010.2-2012.12

韩国农村振兴厅 共同课题

375万元

9

参与,动物模型实验

2013.2-2014.12

韩国农村振兴厅 共同课题

180万元

12

参与,样品的采集、加工与分析

2013.2-2014.12

韩国农村振兴厅 共同课题

350万元

15

参与,分析大数据的品质管理

2015.1-2017.12

韩国农村振兴厅 共同课题

360万元

17

参与,分析大数据的品质管理

3、代表性论文

Study   on Contents of Vitamin D in Frequently Consumed Foods.

J Korean Soc Food Sci Nutr

第一作者

2018, 47(1): 96- 101

Comparison   of Nutritional Compositions of Green Vegetables.

J Korean Soc Food Sci Nutr

第一作者

2017, 46(5): 592- 599

Effect of Mineral-rich Salt Intake on Diabetic Goto-Kakizaki Rats.

J Korean Soc Food Sci Nutr

第一作者

2014, 43(3): 355- 359.

Effects   of mineral-rich salt intake on the serum and blood pressure of Dahl   salt-sensitive rats,

J   Biomed Res,

第一作者

2013,   14(4):212- 219.

3、教材

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