吉林农业科技学院

食品工程学院

李扬

李扬

性别

民族

出生

日期

1982.04

入党时间

国籍或籍贯

吉林

身份证件

类别及号码

电话/手机

电子邮箱

32345356@qq.com

家庭住址

吉林市丰满区

邮编

132000

最高学历、学位

毕业院校及专业

研究生、中国农业科技学院、食品加工与安全;学士、吉林农业大学、食品科学与工程

是否具有外国国籍

或国外永久居留权

单位及职务

食品工程学院、教师

已获职称、

称号或资格

国内

讲师

国外

教育经历

(从本科填起)

起止时间

院校

专业

学位

2002.032006.07

吉林农业大学

食品科学与工程

学士

2011.072013.03

中国农业科技学院

食品加工与安全

研究生

工作经历

(兼职请注明)

起止时间

工作单位

职务

2006.07至今

吉林农业科技学院

讲师

研究方向、领域

及主要业绩、 成果和贡献

功能性食品研发、食品及粮油领域

担任粮食工程及食品安全专业:《食品感官检验》、《粮食贮藏学》、《功能性食品》等课程。

2、领导(参与)过的主要项目

起止时间

项目性质和来源

经费

总额

参与

人数

承担职务和任务

2012.04-2013.12

《松针油提取工艺的优化及松针提取物抑菌功效的研究》——校青年基金

3千元

7

主持

2015.01-2016.12

酸浆产品产业化关键技术的研究——省教育厅

5万元

7

5

2018.062020.05

羊奶果提取物的抗氧化性及其代餐饼干的研制—校青年基金

1万元

7

主持

2012.06-2014.06

《食品安全学》实验教学改革实践与研究—校教研

7

6

2014.01-2015.06

长白山北五味子多酚提取及其保鲜作用研究—校青年基金

5千元

7

7

3、代表性论文

冬枣芦荟复合饮料的研制

食品研究与开发

核心

第一作者

2014年12月

微波辅助法提取高山松针挥发油及抑菌效果研究

黑龙江农业科学

省级

第一作者

2013年12月

3、教材

《食品感官评定》

吉林人民出版社

副主编

20173

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